[article]
| Titre : |
Dossier : Manger, une pratique culturelle |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
C. Fischer, Auteur |
| Année de publication : |
2007 |
| Article en page(s) : |
21-41 : 1-58 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesaurus n°1] alimentation
[Thesaurus n°1] diététique
|
| Résumé : |
Dans les pays développés, la quête de nourriture n'est plus un problème de tous les instants. La plupart d'entre nous savent qu'ils mangeront à leur faim. Mais sommes-nous pour autant plus sereins par rapport à notre alimentation ? L'un des paradoxes de notre prospérité économique, c'est de nous offrir une avalanche de produits qui nous plonge dans l'incertitude la plus totale : que choisir, qu'est-ce qui est bon pour notre santé, ne fait pas grossir ?.... |
| Note de contenu : |
Div. Doc : Prix : 5 Euros / |
| Permalink : |
https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30236 |
in Sciences humaines > N°135-Février 2003 (2003) . - 21-41 : 1-58 p.
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