| Résumé : |
Boire de l'alcool est avant tout un acte social, avec ses normes et ses codes. Mais l'homme adulte qui boit a progressivement cédé la place, dans le discours des spécialistes, aux jeunes et aux femmes, dont les pratiques d'alcoolisation ont fortement évolué. La sociologue Marie-Laure Déroff a codirigé avec l'historien Thierry Fillaut un ouvrage pluridisciplinaire qui tente d'éclairer ce rapport au " boire ". |