| Résumé : |
On y vient certes pour se désaltérer, mais les cafés et les bistrots sont d'abord, et depuis toujours des lieux de rencontre, d'échange, de convivialité, de réconfort et, plus rarement, des lieux de représentation sociale. Par le texte et l'image, l'auteur nous entraîne dans une découverte historique et littéraire de ces vénérables institutions, dont il nous dévoile les multiples visages. |