| Résumé : |
Le but de cet ouvrage est de tenter de définir ce que la bière, dû au génie inventif de l'homme, est suceptible d'apporter à l'organisme humain, tant sur le plan somatique que psychique. De plus, de déterminer quelles peuvent être l'étendue et la valeur de son influence sur la santé de l'individu, et sur son rétablissement au cours des maladies qui peuvent l'atteindre. |