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Hisotire morale et culturelle de nos boissons / Jean Claude Bologne

contenu dans Histoire morale et culturelle de nos boissons (1991)

Titre :

Hisotire morale et culturelle de nos boissons

Type de document :

texte imprimé

Auteurs :

Jean Claude Bologne, Auteur

Importance :

421 p

ISBN/ISSN/EAN :

978-2-221-06979-0

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Thesaurus n°1] boisson
[Thesaurus n°1] culture
[Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] histoire
[Thesaurus n°1] morale

Mots-clés :

café ivresse

Résumé :

L'histoire des boissons est pleine de ces débats qui nous paraissent aujourd'hui saugrenus. Ils cachent une réalité humaine souvent plus grave : emprise d'une classe sociale, privilège d'un sexe, menace économique, ou tout simplement peur de changement.

Permalink :

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