Les circuits courts, une réponse face aux crises ? / Yuna Chiffoleau in Sciences humaines, n°338 (Juillet 2021) 

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inSciences humaines > n°338 (Juillet 2021) . - p. 42-43 Titre : Les circuits courts, une réponse face aux crises ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Yuna Chiffoleau, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Résumé : En remettant l'humain au centre de l'alimentation, les circuits courts favorisent des systèmes alimentaires plus durables et plus résilients. Panorama d'un mouvement en actes. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113085 [article]

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