Quand amélioration du circuit alimentaire rime avec qualité de prise en soins / Simone Baudrion in L'aide soignante, N°196-Avril (2018)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inL'aide soignante > N°196-Avril (2018) . - p. 28-29 Titre : Quand amélioration du circuit alimentaire rime avec qualité de prise en soins Type de document : texte imprimé Auteurs : Simone Baudrion ; Cécile Bornier Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 28-29 Note générale : Reçu le 26 Avril 2018 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] alimentation [Thesaurus n°1] économie Mots-clés : Commande  Cuisine  Gaspillage  Repas Résumé : Dans un contexte conditionné par la qualité, la sécurité des soins, les économies nécessaires à réaliser, tout en répondant à la satisfaction des résidents, le circuit alimentaire s'est révélé être un axe de travail à investiguer au centre hospitalier de Charolles. Au final, le plan d'actions a permis d'optimiser la qualité des repas tout en réalisant d'importantes économies. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=97164 [article]

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