Dossier : Diététique, alimentation et culture / Brigitte Mabe in Objectif soins, 39 (1996)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inObjectif soins > 39 (1996) . - V-IX : 50 Titre : Dossier : Diététique, alimentation et culture Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Mabe, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : V-IX : 50 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] alimentation [Thesaurus n°1] culture [Thesaurus n°1] diététique Résumé : Il est fréquent que les soignants entreprennent de modifier les pratiques alimentaires de leurs patients qu'ils estiment inadéquates ; il est tout aussi fréquent de les entendre déplorer l'échec relatif de leurs tentatives. L'éducation nutritionnelle, la diffusion de connaissances diététiques se heurtent apparemment à la stabilité inébranlable des comportements. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4353 [article]

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