Histoire de la vigne et du vin en France / Roger Dion (1977)

Public Aucun avis sur cette notice. Titre : Histoire de la vigne et du vin en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Dion, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1977 Importance : 768 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-210174-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] France [Thesaurus n°1] histoire [Thesaurus n°1] oenologie [Thesaurus n°1] vigne [Thesaurus n°1] vin [Thesaurus n°1] viticulture Résumé : L'auteur montre que la géographie physique est souvent impuissante à expliquer pourquoi les premiers planteurs de vigne ont préféré telles régions plutôt que telles autres. Ainsi, l'extension du vignoble en Gaule a très souvent des causes politiques liées à l'évolution de l'Empire romain. L'auteur analyse longuement le conflit où les adeptes de cette viticulture inférieure s'opposent aux producteurs de vins de qualité - conflit permanent. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64699

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