| Résumé : |
L'Afssa a trois missions : une misssion d'évaluation des risques, une mission de rcherche et une mission d'appui scientifique et technique, qu'elle exerce au travers des ses 13 laboratoires et des 10 comités d'experts, sur lesquels elle s'appuie. Son rôle, d'après la loi, est de contribuer à la protection du consommateur par ses avis et recommandations systématiquement rendus publics. |