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Corps et alimentation / Jany Malaty-Vaccari in Soins Cadres, 40- Novembre (2001)

[article]
inSoins Cadres > 40- Novembre (2001) . - 46-48 : 80 p.

Titre :

Corps et alimentation

Type de document :

texte imprimé

Auteurs :

Jany Malaty-Vaccari, Auteur

Année de publication :

2007

Article en page(s) :

46-48 : 80 p.

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Thesaurus n°1] alimentation
[Thesaurus n°1] diététique
[Thesaurus n°1] plaisir

Mots-clés :

besoin corps

Résumé :

La nourriture est un élément central de l'expérience humaine : c'est à la fois une somme d'énergie, une valeur économique, un symbole social et religieux. S'il n'est pas trop difficile de décrire et d'analyser " ce qui se mange" dans un groupe humain donné, il est beaucoup plus compliqué de répondre à la question "pourquoi ?" Le corps participe à l'expression de notre comportement alimentaire et l'influence au gré des modes, voire des diktats.

Permalink :

https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25201

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