| Titre : |
L'alimentation est un soin |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
C. Ricour, Auteur ; D. Rigaud, Auteur ; P. Tronchon, Auteur |
| Année de publication : |
2007 |
| Article en page(s) : |
30-36 : 64 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Thesaurus n°1] alimentation
[Thesaurus n°1] assurance qualité
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| Mots-clés : |
clan dénutrition repas |
| Résumé : |
L'hôpital souffre depuis trop longtemps d'une mauvaise réputation en matière de restauration. Or l'alimentaiton fait partie intégrante du soin qu'est en droit d'attendre le malade hospitalisé, tant pour son confort et son bien-être personnels que pour la qualité nutritionnelle indispensable à la prise en charge de sa santé. Ainsi, la bonne prise en charge nutritionnelle des patients doit être un objectif majeur dont le préalable est la qualité de la production des repas |
| Permalink : |
https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18644 |
in Soins > 643 - Mars 2000 (2000) . - 30-36 : 64 p.
L'alimentation est un soin in Soins, 643 - Mars 2000 (2000)
