Modération et sobriété / Ludovic Gaussot (2004)

Public Aucun avis sur cette notice. Titre : Modération et sobriété Type de document : texte imprimé Auteurs : Ludovic Gaussot Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2004 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7475-5857-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] Addiction:alcoolisme [Thesaurus n°1] boisson alcoolisée [Thesaurus n°1] norme sociale [Thesaurus n°1] politique économique [Thesaurus n°1] politique sanitaire [Thesaurus n°1] sociologie Mots-clés : boire  modération  déni  savoir boire Résumé : Les études réunies dans cet ouvrage portent sur les usages sociaux de l'alcool. Elles convergent pour interroger le "savoir-boire", son sens, ses règles, les compétences qu'il requiert, la culture qu'il revendique, l'éthique qui le fonde. Les cinq études essaient d'apporter un éclairage aussi bien sur l'imaginaire du vin que sur les réalités économiques et politiques du "lobby alcoolier", aussi bien sur la culture cultivée et les techniques de dégustation du savoir-boire que les raisons de la si difficile "reddition" de l'alcoolique. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64919

La santé est-elle un marché ? / Alain Cordier (1990)

Public Aucun avis sur cette notice. Titre : La santé est-elle un marché ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Cordier, Auteur Editeur : Paris Cedex 07 [France] : Documentation française Année de publication : 1990 Importance : 61 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] inégalité sociale [Thesaurus n°1] marché : économie [Thesaurus n°1] politique économique [Thesaurus n°1] santé [Thesaurus n°1] système de soins Résumé : Ce dossier propose sur l'économie de la santé faits, éclairages et réflexions. A travers la théorie économique, le fonctionnement des systèmes de santé et un éventail de solutions politiques, on pourra mesurer la complexité d'un débat que l'évolution récente rend de plus en plus nécessaire. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64629

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