Catégorie oenologie
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Titre : Du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Masson Estelle, Auteur Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 1999 Importance : 205 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-0751-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] histoire
[Thesaurus n°1] oenologie
[Thesaurus n°1] vinMots-clés : ivresse vin de Bordeaux vin de Bourgogne vin de Champagne Résumé : Les mythologies du vin décryptées avec minutie et vécues avec gourmandise. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64499 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17764 A 173 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : La civilisation du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Gautier, Auteur Editeur : Paris [France] : PUF - Presses Universitaires de France Année de publication : 1997 Importance : 127 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-048604-6 Note générale : Que sais-je ? N°3296 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] histoire
[Thesaurus n°1] mythologie
[Thesaurus n°1] oenologie
[Thesaurus n°1] vigne
[Thesaurus n°1] vinRésumé : L'auteur résume la civilisaton du vin en deux partie : L'ancien monde viticole et le nouveau monde viticole. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64514 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17779 /GAU Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Histoire sociale et culturelle du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Garrier, Auteur Editeur : Paris : Bordas Année de publication : 1995 Importance : 366 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-027063-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] histoire
[Thesaurus n°1] oenologie
[Thesaurus n°1] production : économie
[Thesaurus n°1] religion
[Thesaurus n°1] société
[Thesaurus n°1] vinRésumé : Ce livre est une anthologie de textes sur le vin. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64525 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17790 YH/GAR Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Actes de la rencontre internationale "cultures, manières de boire et alcoolisme" Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : RENNES : Bretagne alcool et santé Année de publication : 1984 Importance : 563 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905229-00-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] Addiction:alcoolisme
[Thesaurus n°1] boisson alcoolisée
[Thesaurus n°1] Bretagne : région
[Thesaurus n°1] culture régionale
[Thesaurus n°1] histoire
[Thesaurus n°1] oenologieMots-clés : consommation d'alcool prévention de l'alcoolisme action de prévention Résumé : Approches anthropologiques de l'alcool et facteurs socio-culturels de l'alcoolisme, diversité régionale en France, manières de boire et l'alcoolisme dans le monde. Moyens culturels pour la prévention, la thérapeutique et la réinsertion. Représentation de l'alcool au cinéma et au théâtre, oenologie et dégustation. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64713 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17969 A 042 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Les mots du vin et de l'ivresse Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Chatelain-Courtois, Auteur Editeur : Paris : Belin Année de publication : 1984 Importance : 303 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-0534-5 Note générale : Dictionnaire Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] linguistique
[Thesaurus n°1] oenologie
[Thesaurus n°1] parole
[Thesaurus n°1] vin
[Thesaurus n°1] vocabulaireMots-clés : ivresse café Résumé : Aucune substance consommable n'a la même complicité que le vin avec la parole. Non seulement il délie les langues, en rendant les buveurs bavards ou poètes selon leurs talents, mais il est aussi le seul produit dont la consommation exige un commentaire, puisque savoir le boire revient à savoir parler. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64597 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17858 A 087 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Histoire de la vigne et du vin en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Dion, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1977 Importance : 768 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-210174-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] France
[Thesaurus n°1] histoire
[Thesaurus n°1] oenologie
[Thesaurus n°1] vigne
[Thesaurus n°1] vin
[Thesaurus n°1] viticultureRésumé : L'auteur montre que la géographie physique est souvent impuissante à expliquer pourquoi les premiers planteurs de vigne ont préféré telles régions plutôt que telles autres. Ainsi, l'extension du vignoble en Gaule a très souvent des causes politiques liées à l'évolution de l'Empire romain. L'auteur analyse longuement le conflit où les adeptes de cette viticulture inférieure s'opposent aux producteurs de vins de qualité - conflit permanent. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64699 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17955 A 048 Livre CDMA Documentaire Disponible
