Catégorie boisson
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Titre : Boire au Moyen âge Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Verdon, Auteur Editeur : Perrin Année de publication : 2002 Importance : 313 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-262-01778-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] boisson
[Thesaurus n°1] ethnologie
[Thesaurus n°1] Moyen Age
[Thesaurus n°1] sociologie
[Thesaurus n°1] vinMots-clés : consommation d'alcool Résumé : Pour mettre en évidence les spécificités de l'acte de boire au Moyen âge, notamment la consommation du vin, l'auteur s'est appuyé sur les chroniques de la vie quotidienne au moyen âge, les oeuvres littéraires décrivant les coutumes de l'époque, les ouvrages culinaires, les archives iconographiques et les actes de justice car le vin menait parfois à l'ivresse. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64892 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18134 YH/VER Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Des tavernes aux bistrots Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Bihl-Willette, Auteur Editeur : Lausanne 9 [Suisse] : Age d'homme Année de publication : 1997 Importance : 321 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8251-0773-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] boisson
[Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] histoire
[Thesaurus n°1] pratique culturelle
[Thesaurus n°1] sociabilité
[Thesaurus n°1] sociologieMots-clés : bistrot café taverne Résumé : Le bistrot : un lieu qui n'a cessé de changer au cours des siècles, se déplaçant avec la ville, inventant de nouvelles boissons, attirant des clients différents. Des centaines de lois sont intervenues pour les réglementer, les contrôler, un code spécial les régit. Pourtant le café est avant tout un lieu ou l'on se rencontre, où l'on se parle, un lieu de distraction, de travail, un lieu de culture en fin de compte. Le café ? une histoire à connaître, un lieu à sauver. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64455 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17722 A 151 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Boire (revue terrain) Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Ministère de la culture et de la communication Année de publication : 1989 Importance : 155 p ISBN/ISSN/EAN : 0760-5668 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] boisson
[Thesaurus n°1] culture régionale
[Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] sociologie
[Thesaurus n°1] vinMots-clés : boire ivresse Résumé : La boisson des ethnologues, des caves et des hommes en Vendée, la taberna en Espagne et en Amérique, les temps du rhum en Guadeloupe, café boisson, café institution....etc. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64599 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17860 A 084 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Alcoologie (1984) Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Barrucand, Auteur Editeur : Riom laboratoires-CERM Année de publication : 1984 Importance : 360 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] Addiction:alcoolisme
[Thesaurus n°1] boisson
[Thesaurus n°1] métabolisme
[Thesaurus n°1] personnalité
[Thesaurus n°1] Pharmacologie
[Thesaurus n°1] psychologie socialeMots-clés : alcoologie Résumé : Le lecteur trouvera ici le texte des conférences données en 1983-1984 à la faculté de Médecine de Nancy, dans le cadre du Certificat Optionnel d'Alcoologie. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64701 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17957 A 052 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Hisotire morale et culturelle de nos boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Claude Bologne, Auteur Importance : 421 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-06979-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] boisson
[Thesaurus n°1] culture
[Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] histoire
[Thesaurus n°1] moraleMots-clés : café ivresse Résumé : L'histoire des boissons est pleine de ces débats qui nous paraissent aujourd'hui saugrenus. Ils cachent une réalité humaine souvent plus grave : emprise d'une classe sociale, privilège d'un sexe, menace économique, ou tout simplement peur de changement. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64594
