Catégorie débit de boisson
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Titre : Cafés crème Type de document : texte imprimé Auteurs : Charles Lancar Editeur : Ramsay Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84114-721-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] client
[Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] psychologie socialeMots-clés : relations humaines Résumé : Devenu sur le tard patron de bistrot, Jean-Louis ne vit que pour et par son café. Il se plait à observer dans l'atmosphère tendre de son bistrot les destins solitaires qui se croisent jour après jour . L'auteur, avec une belle sensibilité nous propose une fine analyse des comportements humains. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64965
Titre : Désirs d'ivresse Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Paris : Autrement Année de publication : 2000 Importance : 194 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86260-974-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] boisson alcoolisée
[Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] guerre
[Thesaurus n°1] sociabilité
[Thesaurus n°1] vie socialeMots-clés : alcool boire bistrot lien social ivresse alcoolisme féminin Résumé : Cet ouvrage nous démontre la variété des situations propices à l'ingestion de l'alcool, la façon dont l'acte de boire trouve un cadre - lui qui détruit les limites - , ainsi qu'une des raisons du boire, sous jacente et récurrente : combattre la peur. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64498 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17763 A 174 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : La France des cafés et bistrots Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Lefébure, Auteur Editeur : Toulouse [France] : Privat Année de publication : 2000 Importance : 157 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7089-8160-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] histoire
[Thesaurus n°1] littérature
[Thesaurus n°1] sociologieMots-clés : café bistrot lien social Résumé : On y vient certes pour se désaltérer, mais les cafés et les bistrots sont d'abord, et depuis toujours des lieux de rencontre, d'échange, de convivialité, de réconfort et, plus rarement, des lieux de représentation sociale. Par le texte et l'image, l'auteur nous entraîne dans une découverte historique et littéraire de ces vénérables institutions, dont il nous dévoile les multiples visages. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64850 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18093 A 188 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Les nouvelles brèves de comptoir Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Gourio, Auteur Editeur : Julliard Année de publication : 1999 Importance : 91 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-260-01537-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] expression orale
[Thesaurus n°1] théâtre
[Thesaurus n°1] vie socialeMots-clés : consommation d'alcool Résumé : Depuis 1987, l'auteur travaille dans les bistrots. Il écoute, regarde, note, recueille ce que les clients disent, ce qu'ils font, les observe. Chaque année, il rassemble dans un livre les phrases, expressions prononcées par des milliers de gens, le verre à la main. L'auteur a créé la pièce de théâtre "brèves de comptoir" au théâtre Tristan-Bernard. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64477 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17744 YK/GOU Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Regards anthropologiques sur les bars de nuit Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Desjeux, Auteur ; Magdelena Jarvin, Auteur ; Sophie Taponier, Auteur Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 1999 Importance : 208 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-7718-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] ethnologie
[Thesaurus n°1] jeunesse
[Thesaurus n°1] loisirs
[Thesaurus n°1] vie socialeMots-clés : alcoolisation des jeunes consommation d'alcool lien social Résumé : A travers une enquête de terrain, menée à Paris auprès d'une population urbaine de classe moyenne, entre 20 et 30 ans, nous découvrons que les horaires de sortie, les façons d'occuper l'espace et les modalités de rencontre entre les personnes du bar répondent à des normes sociales implicites mais fortes. Les bars de nuit s'avèrent être des espaces de liberté sous contrainte. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64851 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18094 A 187 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Des tavernes aux bistrots Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Bihl-Willette, Auteur Editeur : Lausanne 9 [Suisse] : Age d'homme Année de publication : 1997 Importance : 321 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8251-0773-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] boisson
[Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] histoire
[Thesaurus n°1] pratique culturelle
[Thesaurus n°1] sociabilité
[Thesaurus n°1] sociologieMots-clés : bistrot café taverne Résumé : Le bistrot : un lieu qui n'a cessé de changer au cours des siècles, se déplaçant avec la ville, inventant de nouvelles boissons, attirant des clients différents. Des centaines de lois sont intervenues pour les réglementer, les contrôler, un code spécial les régit. Pourtant le café est avant tout un lieu ou l'on se rencontre, où l'on se parle, un lieu de distraction, de travail, un lieu de culture en fin de compte. Le café ? une histoire à connaître, un lieu à sauver. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64455 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17722 A 151 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Planète cafés Type de document : texte imprimé Auteurs : Barthélémy, Auteur Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 1994 Importance : 146 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-07705-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] économie
[Thesaurus n°1] sociologieMots-clés : café bistrot Résumé : Essai sur la grande mutation du café français. Le café français se situe entre deux pôles : la nostalgie et le désir de s'adapter au monde contemporain. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64531 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17795 A 122 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Le petit monde des cafés et débits parisiens Type de document : texte imprimé Auteurs : Henry-Melchior de Langle, Auteur Editeur : Paris [France] : PUF - Presses Universitaires de France Année de publication : 1990 Importance : 288 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-042991-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] 19e siècle
[Thesaurus n°1] comportement social
[Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] histoire
[Thesaurus n°1] ParisMots-clés : café Résumé : Le petit monde des cafés : les métamorphoses d'une capitale du siècle des lumières au XIXe siècle; le monde du café, de la limonade et des débits; cafés et débits : lieux de diffusion de nouveautés : boissons, aliments et tabac; cafés et débits : lieu de sociabilité. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64598 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17859 A 085 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Boire (revue terrain) Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Ministère de la culture et de la communication Année de publication : 1989 Importance : 155 p ISBN/ISSN/EAN : 0760-5668 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] boisson
[Thesaurus n°1] culture régionale
[Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] sociologie
[Thesaurus n°1] vinMots-clés : boire ivresse Résumé : La boisson des ethnologues, des caves et des hommes en Vendée, la taberna en Espagne et en Amérique, les temps du rhum en Guadeloupe, café boisson, café institution....etc. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64599 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17860 A 084 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : La compagnie des zincs Type de document : texte imprimé Auteurs : François Caradec, Auteur Editeur : Ramsay Année de publication : 1986 Importance : 66 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85956-525-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] nouvelleRésumé : Nouvelle concernant des scènes de café. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64718 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17974 A 064 Livre CDMA Documentaire Disponible
Titre : Hisotire morale et culturelle de nos boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Claude Bologne, Auteur Importance : 421 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-221-06979-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] boisson
[Thesaurus n°1] culture
[Thesaurus n°1] débit de boisson
[Thesaurus n°1] histoire
[Thesaurus n°1] moraleMots-clés : café ivresse Résumé : L'histoire des boissons est pleine de ces débats qui nous paraissent aujourd'hui saugrenus. Ils cachent une réalité humaine souvent plus grave : emprise d'une classe sociale, privilège d'un sexe, menace économique, ou tout simplement peur de changement. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64594
