Plaidoyer pour la nourriture et le vin en soins palliatifs / Sandrine Braud in La Revue de l'infirmière, n°274 (Octobre 2021) 

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inLa Revue de l'infirmière > n°274 (Octobre 2021) . - p. 28-30 Titre : Plaidoyer pour la nourriture et le vin en soins palliatifs Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Braud, Auteur ; Virginie Guastella, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 28-30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] alimentation [Thesaurus n°1] plaisir [Thesaurus n°1] Soin:soins palliatifs [Thesaurus n°1] vin Mots-clés : Qualité Résumé : En unité de soins palliatifs, les soins et les traitements apportés visent à optimiser la qualité de vie et non la quantité de vie. L’alimentation s’ajuste à l’état du patient et s’oriente prioritairement vers une alimentation plaisir. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113996 [article]

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Contextes et normes dans la perception de l'alcoolisme / Grégory Lo Monaco in Alcoologie et Addictologie, Tome 32 -N°1-Mars 10 (2010)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inAlcoologie et Addictologie > Tome 32 -N°1-Mars 10 (2010) . - 45-51 p. Titre : Contextes et normes dans la perception de l'alcoolisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Grégory Lo Monaco ; Christian Guimelli ; Maud Hidalgo Année de publication : 2010 Article en page(s) : 45-51 p. Note générale : Reçu le 25 Mars 2010 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] Addiction:alcoolisme [Thesaurus n°1] étudiant [Thesaurus n°1] vin Mots-clés : contexte de consommation  norme Résumé : La présente contribution concerne la perception de l'alcoolisme d'un consommateur de vin. On s'intéresse, dans une perspective expérimentale, aux effets des contextes de consommation et des statuts des enquêtés et enquêteurs en termes de consommateurs versus non-consommateurs sur la manière de juger un consommateur en termes d'alcoolisme. Conformément aux hypothèses, les résultats montrent que des enjeux au niveau du contexte de consommation (seul versus en groupe) ainsi qu'en termes d'interaction sociale (être consommateur versus non-consommateur et s'adresser à un consommateur versus non-consommateur) sont saillants et jouent un rôle dans la façon de catégoriser un individu en tant qu'alcoolique. D'une manière plus précise, on observe que si le contexte de consommation solitaire s'avère stigmatisant, la consommation collective apparaît comme plus permissive. On constate également des effets d'interaction entre les différentes variables mobilisées dans la recherche, laissant entrevoir des perspectives intéressantes en matière de construction sociale du "bien boire" et de ses implications sanitaires et sociales. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=65145 [article]

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Quelques repères pour une histoire de l'ivresse / Gilbert Garrier in Alcoologie et Addictologie, tome 24- N°04 Déc. (2002)

Public Aucun avis sur cette notice. [article]  inAlcoologie et Addictologie > tome 24- N°04 Déc. (2002) . - 364-367 : 297-404 p. Titre : Quelques repères pour une histoire de l'ivresse Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Garrier, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : 364-367 : 297-404 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] eau [Thesaurus n°1] tolérance [Thesaurus n°1] vin [Thesaurus n°1] violence Mots-clés : ivresse  péché Résumé : Dès l'Antiquité gréco-romaine, les "bonnes" ivresses procurées par le vin largement coupé d'eau sont soigneusement distinguées des "mauvaises" ivresses, sources de dépravation et de violence, issues d'une consommation immodérée de vin pur. Au Moyen-Age, l'ivresse est dénoncée par les autorités religieuses et politiques. Elle est très sévèrement punie. C'est au XVIIIè siècle qu'apparaît la tolérance... Note de contenu : Div. Doc : Prix : 24 Euros / Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29543 [article]

Alcool c'est mauvais parce que c'est bon ! / Elisabeth Dolard (2004)

Public Aucun avis sur cette notice. Titre : Alcool c'est mauvais parce que c'est bon ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Dolard Editeur : Paris : ESKA Année de publication : 2004 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7472-0643-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] boisson alcoolisée [Thesaurus n°1] culture [Thesaurus n°1] histoire [Thesaurus n°1] littérature [Thesaurus n°1] plaisir [Thesaurus n°1] société [Thesaurus n°1] vin Résumé : Illustré de gravures, parsemé de références littéraires et d'extraits poétiques, ce livre se penche sur notre histoire, nos traditions, notre culture, pour essayer de comprendre comment l'alcool et surtout le vin peuvent être consommés différemment et apporter du plaisir. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64939

Boire au Moyen âge / Jean Verdon (2002)

Public Aucun avis sur cette notice. Titre : Boire au Moyen âge Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Verdon, Auteur Editeur : Perrin Année de publication : 2002 Importance : 313 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-262-01778-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] boisson [Thesaurus n°1] ethnologie [Thesaurus n°1] Moyen Age [Thesaurus n°1] sociologie [Thesaurus n°1] vin Mots-clés : consommation d'alcool Résumé : Pour mettre en évidence les spécificités de l'acte de boire au Moyen âge, notamment la consommation du vin, l'auteur s'est appuyé sur les chroniques de la vie quotidienne au moyen âge, les oeuvres littéraires décrivant les coutumes de l'époque, les ouvrages culinaires, les archives iconographiques et les actes de justice car le vin menait parfois à l'ivresse. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64892

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18134	YH/VER	Livre	CDMA	Documentaire	Disponible

Paroles de vin / Marc Lagrange (2000)

Public Aucun avis sur cette notice. Titre : Paroles de vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Lagrange, Auteur Editeur : Bordeaux : Féret Année de publication : 2000 Importance : 287 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-902416-47-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] expression écrite [Thesaurus n°1] parole [Thesaurus n°1] vin [Thesaurus n°1] vocabulaire Résumé : Livre de langage, recueil de mots et d'images, voyage dans les pays du monde où la vigne entraîne des hommes dans des conversations interminables. Mille livres sur le vin se trouvent ainsi condensés. Citations, dictons, proverbes, synonymes sur les mots du vin. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64780

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18030	A 181	Livre	CDMA	Documentaire	Disponible

Du vin / Masson Estelle (1999)

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17764	A 173	Livre	CDMA	Documentaire	Disponible

La civilisation du vin / Jean-François Gautier (1997)

Public Aucun avis sur cette notice. Titre : La civilisation du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Gautier, Auteur Editeur : Paris [France] : PUF - Presses Universitaires de France Année de publication : 1997 Importance : 127 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-048604-6 Note générale : Que sais-je ? N°3296 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] histoire [Thesaurus n°1] mythologie [Thesaurus n°1] oenologie [Thesaurus n°1] vigne [Thesaurus n°1] vin Résumé : L'auteur résume la civilisaton du vin en deux partie : L'ancien monde viticole et le nouveau monde viticole. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64514

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17779	/GAU	Livre	CDMA	Documentaire	Disponible

Histoire sociale et culturelle du vin / Gilbert Garrier (1995)

Public Aucun avis sur cette notice. Titre : Histoire sociale et culturelle du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilbert Garrier, Auteur Editeur : Paris : Bordas Année de publication : 1995 Importance : 366 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-027063-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] histoire [Thesaurus n°1] oenologie [Thesaurus n°1] production : économie [Thesaurus n°1] religion [Thesaurus n°1] société [Thesaurus n°1] vin Résumé : Ce livre est une anthologie de textes sur le vin. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64525

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17790	YH/GAR	Livre	CDMA	Documentaire	Disponible

Boire (revue terrain) / Collectif (1989)

Public Aucun avis sur cette notice. Titre : Boire (revue terrain) Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif, Auteur Editeur : Ministère de la culture et de la communication Année de publication : 1989 Importance : 155 p ISBN/ISSN/EAN : 0760-5668 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] boisson [Thesaurus n°1] culture régionale [Thesaurus n°1] débit de boisson [Thesaurus n°1] sociologie [Thesaurus n°1] vin Mots-clés : boire  ivresse Résumé : La boisson des ethnologues, des caves et des hommes en Vendée, la taberna en Espagne et en Amérique, les temps du rhum en Guadeloupe, café boisson, café institution....etc. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64599

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17860	A 084	Livre	CDMA	Documentaire	Disponible

Les mots du vin et de l'ivresse / Martine Chatelain-Courtois (1984)

Public Aucun avis sur cette notice. Titre : Les mots du vin et de l'ivresse Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Chatelain-Courtois, Auteur Editeur : Paris : Belin Année de publication : 1984 Importance : 303 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-0534-5 Note générale : Dictionnaire Langues : Français (fre) Catégories : [Thesaurus n°1] linguistique [Thesaurus n°1] oenologie [Thesaurus n°1] parole [Thesaurus n°1] vin [Thesaurus n°1] vocabulaire Mots-clés : ivresse  café Résumé : Aucune substance consommable n'a la même complicité que le vin avec la parole. Non seulement il délie les langues, en rendant les buveurs bavards ou poètes selon leurs talents, mais il est aussi le seul produit dont la consommation exige un commentaire, puisque savoir le boire revient à savoir parler. Permalink : https://ch-poitiers.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64597

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17858	A 087	Livre	CDMA	Documentaire	Disponible

Histoire de la vigne et du vin en France / Roger Dion (1977)

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17955	A 048	Livre	CDMA	Documentaire	Disponible

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