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Nutrition du sportif : Veiller d'abord à l'application des règles de base de la nutrition et à la couverture des dépenses énergétiques / Xavier Bigard in La revue du praticien, n°5 (Mai 2020 - Tome 70) Nouveauté

[article]
inLa revue du praticien > n°5 (Mai 2020 - Tome 70) . - p. 561-565

Titre :

Nutrition du sportif : Veiller d'abord à l'application des règles de base de la nutrition et à la couverture des dépenses énergétiques

Type de document :

texte imprimé

Auteurs :

Xavier Bigard, Auteur

Année de publication :

2020

Article en page(s) :

p. 561-565

Langues :

Français (fre)

Mots-clés :

Glucides Glycogène Protéines Récupération Compléments alimentaires

Résumé :

Envisager des recommandations d'apports nutritionnels chez les sportifs, quel que soit leur niveau, nécessite d'abord de veiller à la couverture des dépenses énergétiques et à l'application des règles de nutrition pour la santé. Pour les sportifs d'endurance, les apports glucidiques avant et pendant l'exercice jouent un rôle déterminant sur la disponibilité en glucose et les performances.

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