| Résumé : |
L’impulsivité alimentaire, définie comme l’action de manger sur un coup de tête en réponse à des stimuli immédiats, est un véritable défi thérapeutique pour les praticiens. Pourtant, cette composante psychologique se retrouve fréquemment chez les patients souffrant du trouble boulimie, binge eating disorder, ou encore de surpoids ou d’obésité. Les recherches en neuropsychologie mettent en évidence un lien entre un déficit d’inhibition de réponse et l’intensité des accès hyperphagiques. De plus, les patients souffrant des troubles boulimie et binge eating disorder auraient des fonctions exécutives détériorées, comparativement aux sujets sains. |
Impulsivité alimentaire et troubles du comportement alimentaire : de la neuropsychologie à la psychologie clinique in Annales médico-psychologiques, n°3 (Mars 2020 Vol. 178) 
